从丈夫手中接过刚刚从海里捕回来的海产品，蟳埔社区的妇女挑起竹筐，奔走在小巷中青青的石板路上，开始了一天忙碌的生活。她们虽每日无数次经过小巷，却早已忽略了身边熟悉的民居。然而晨曦一缕温暖的阳光，却让民居鱼鳞般的光泽展露无疑。蟳埔妇女不知道，其实她们和民居是这小巷中一道不褪色的风景。 

　　这样的民居叫“蚵壳厝”，穿行蟳埔社区弯弯曲曲的小巷里，随处可见。 

　　“蚵壳厝”的旧貌新颜 

　　蟳埔社区老人协会会长黄荣辉负责这次“蚵壳厝”的普查工作。在他的指点下，记者在蟳埔的小巷中寻访那些散落在条石或钢筋水泥建筑之间的“蚵壳厝”。 

　　寻找“蚵壳厝”其实并不轻松，因为蟳埔社区的“蚵壳厝”已经所剩不多，散落在社区极个别没有重建的角落里。“现在的蟳埔社区遗留下来的‘蚵壳厝’只有60多座，而且大多比较破旧，住在这些老房子的很多都是80多岁的老人了。”

　　黄荣辉带着我们来到蟳埔社区后巷，那里有迄今保留较为完整的4座“蚵壳厝”，一字排开，约300米长，占地面积约3000平方米。我们走到其中一扇门前，门口有四级台阶，上了台阶，就走进了“蚵壳厝”。屋子比较暗，大部分地方都放着用于烧火做饭的柴火。由于年代已久，木制的门框和房顶已经被熏黑了。黄荣辉说，这座“蚵壳厝”距今已经有300多年的历史了，现在只有一个老阿婆住在里面，而她的儿孙都已经搬到了附近新盖的小洋楼中。“当时搬家的时候，老阿婆执意要住在‘蚵壳厝’里，她说住了一辈子，习惯了，舍不得搬。”

　　在一些现代建筑的门外，记者看到地上堆着类似于墙上蚵壳的贝类。黄荣辉说，这里的“蚵壳厝”用的材料可不是地上堆着的这些从本地海域捞起来的蚵壳。据专家考证，这些“蚵壳厝”用的蚵壳原产于非洲东海岸，大概有15公分长，分为上盖和下臼。上盖3厘米厚，下臼大概厚5厘米。

　　黄荣辉搜集的“蚵壳厝”资料记载了这些蚵壳的来源：当时，蟳埔是泉州海上丝绸之路起点的重要港口。大部分载满丝绸、瓷器的商船从蟳埔起航，沿着闽南沿海航行到达南洋，经印度洋、非洲东岸，然后再到北岸卸货。返航的时候，如果舱内不载货就会形成空船，重心不稳则不利于航行，于是船员们就将散落在海边的蚵壳装在船上压舱，载回来后就堆放在蟳埔海边。 

　　“蚵壳厝”的特性很适合海边潮湿的气候环境，防水、冬暖夏凉，经济实用，受到了蟳埔及周边金崎、东梅、后埔百姓的喜爱。明末清初，家家户户建房子都或多或少会用上一些蚵壳。 

　　穿行在小巷里，除了原始的“蚵壳厝”的身影，记者发现有那么几幢现代建筑用上蚵壳来装饰外墙壁。 

　　外墙上划出一块一米见方的面积，镶上蚵壳，这便是现代所谓的“蚵壳厝”。黄荣辉认为，这样的装饰由于没有好的师傅，贴在墙上的蚵壳没有以前的那么精美细致，和周围水泥墙的配合也使整个建筑看起来有点不伦不类。 

　　也有别墅的外墙体用蚵壳装饰。大面积的灰白色蚵壳与花白色的花岗石、红色的砖石构成了一幅色彩对比强烈、富有美感的图案，而那一段如同片片鱼鳞的蚵壳墙壁，更是光彩夺目。 

　　后埔村的建筑师傅 

　　蟳埔人以海为生，“我们村是没有建筑师傅的，帮忙盖房子的都是邻近的东梅、后埔、下塘、下堡人。”黄荣辉说，他现在只知道后埔村那里还有一个师傅——黄荣华。 

　　出生于1940年的黄荣华师傅打小就开始学习盖“蚵壳厝”，他告诉记者，以前村里30多人懂得盖“蚵壳厝”的师傅，不过他是最年轻的了，比他年纪大的很多都已经作古了。 

　　“我家有18代人做建筑师傅，我十几岁就跟着父亲去给人家盖‘蚵壳厝’，他们也不会手把手教你，就是自己在一旁边看边学。”

　　盖“蚵壳厝”是一件难度不小的手艺活。黄荣华告诉记者，建造“蚵壳厝”时，要考虑房屋 

　　的坐向、是祖厝还是民居等因素。师傅还要按照主人家的意见，根据外墙的大小，处在哪一位置，用什么形式建造等进行一系列设计，然后再对蚵壳进行筛选，分出上盖、下臼，大和小，再清洗干净。 

　　“原来砌墙只需要用土，不管是山上的、田里的都可以，只要有黏性，把蚵壳一只一只叠好，就能把墙壁装饰得很好看。”黄荣华说，用蚵壳砌墙比较慢，但熟能生巧。不过如今他已近30年没有做过这活计，生疏了。 

　　砌蚵壳需要精湛的手艺。精明老练的师傅砌得错落有致，片片如鱼鳞。在砌时，凹的一面向下，第一个叠好，另一个要叠在前一个的一半，如此这样，一个叠一个，同时要和内壁一起砌，内外交叉，避免蚵壳脱落。 

　　“‘蚵壳厝’的墙壁厚度一般有36厘米，现在用条石、机砖砌的墙壁厚度大概在12厘米~24厘米。”黄荣华说，用蚵壳盖的房子，下雨的时候，雨水不会泼进屋里，而且冬暖夏凉。 

　　黄荣华家有七八个兄弟，他们的老房子都用了蚵壳装饰。“我们后埔村没有蚵壳，都是到蟳埔那边买过来的。我在做师傅嘛，看到谁家在拆房子，不要那些蚵壳，就买回来，很便宜。”黄荣华所在的后埔村也有老房子用蚵壳装饰，都是托黄荣华这样的建筑师傅留意，知道蟳埔谁家拆房子，就去买蚵壳。 

　　市文化局社会文化科谢万智科长： 

　　我们认为，对于“蚵壳厝”的保护，不在于“蚵壳厝”实物本身，而在于对“蚵壳厝”建筑工艺的保存，因为工艺才是真正的非物质文化。 

　　“蚵壳厝”作为建筑工艺文化的载体遗存下来，时代久远，是蟳埔当地奇异的风俗。然而，较为简陋的“蚵壳厝”，现在已经很少人居住。每个市民都有享受现代文明的权利，不可能要求人们选择再去居住“蚵壳厝”。 

　　文化部门将根据其价值给予适当保存，并作为今后参观项目。同时，在建筑工艺及当地民间民俗文化研究方面，“蚵壳厝”有着独特的价值。 

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据介绍，“蚵壳厝”蚵壳的装饰部位一般有以下四种：地基以上，四周砌红砖框，整堵墙均嵌以白色蚵壳。这种“蚵壳厝”墙体如片片鱼鳞的蚵壳，构筑错落有致、简朴大方，属于明清时期的建筑；“出砖入石”式。在地基以上，砌成“《《《”形条石或乱石至窗底下，墙角用方石砌柱，然后配以红砖方框，再饰以蚵壳至“鸟踏”下，这种形式具有实用性外，还有很强的装饰效果；“鸟踏”以上，屋檐以下的三角区，嵌饰蚵壳，有的还用红砖砌圆窗，这种属于现代建筑；用“条石”砌墙体至窗底下，再用红砖砌成窗，然后以蚵壳装饰“蚵壳厝”，在“鸟踏”下红白相间，鲜艳夺目。不仅具有浓厚的民俗气息，而且包含着丰富的美学和工艺学知识，具有很强的现代感。

（摘自《泉州晚报》）