区属有关政策性粮食企业：

　　根据《2025年丰泽区粮食质量安全监督抽检管理计划》、《2025年粮食质量安全区级监测和抽查工作方案》的工作要求，为加强辖区粮食质量安全管理，保障群众“口粮”安全，我局组织开展了粮储系统第四季度粮油质量安全抽查。现将抽查结果通报如下：

　　一、检查基本情况

　　结合秋季储备粮检查，本季度重点监督储备、军供两个环节的政策性粮油质量情况。我局委托“福建省粮油科学技术研究所有限公司”进行扦样检测服务，累计抽查4家粮食企业共9个仓廒合计16份粮油样品，代表数量总计15145.25吨，其中：泉州市储备粮油管理有限公司小麦及稻谷样品11份（代表数量14686吨）、丰谷军粮供应有限公司在售供应的大米、面粉、调和油各1份（代表数量共1.25吨）、丰泽三联粮油公司代储应急大米样品1份（代表数量450吨）、泉州中良食品科技公司代储应急大米1份（代表数量8吨）。

　　二、样品检测项目

　　1.小麦：常规质量指标：色泽气味、容重、不完善粒、杂质总量、矿物质、水分。储存品质指标：色泽气味、面筋吸水量、品尝评分值。

　　2.稻谷：常规质量指标：色泽气味、出糙率、谷外糙米、整精米率、杂质、水分、黄粒米、互混率。储存品质指标：色泽气味、脂肪酸值、品尝评分值。另：抽查个别仓廒的主要食品安全指标：铅、镉、总汞、无机砷，黄曲霉毒素B1。

　　3.大米：常规质量指标：产品标签明示执行的产品标准规定的质量等级指标全项目。主要食品安全指标：铅、镉、总汞、无机砷，黄曲霉毒素B1。

　　4.面粉：常规质量指标：产品标签明示执行的产品标准规定的质量等级指标全项目。主要食品安全指标：铅、镉、总汞、总砷，黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素DON）、玉米赤霉烯酮，过氧化苯甲酰。

　　5.食用油：常规质量指标：产品标签明示执行的产品标准规定的质量等级指标全项目。主要食品安全指标：铅、总砷、黄曲霉毒素B1、溶剂残留。

　　三、检验结果分析

　　本季度累计抽查政策性粮油样品共计16份，按品种分类，其中，小麦2份、稻谷9份、大米3份、小麦粉1份、食用油1份；按性质分类，其中：军供3份、应急储备2份、原粮11份。经检验，16份粮油样品检验常规质量指标，检验结果全部合格，质量指标合格率为100%；11份原粮样品检验储存品质指标，检验结果全部合格，储存指标合格率为100%；7份粮油样品检验主要食品安全指标，检验结果全部合格，食品安全指标合格率为100%。

　　四、有关工作要求

　　各粮食经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》、《粮食质量安全监管办法》等国家有关法律、法规、政策及粮食质量标准和食品安全标准从事粮食经营活动，切实承担起粮食质量安全第一责任人的责任。

　　附件：丰泽区2025年第四季度粮储系统粮油质量安全监督抽查情况表

　　泉州市丰泽区发展和改革局

　　2025年12月30日

附件：
丰泽区2025年第四季度粮储系统粮油质量安全监督抽查情况表
序号	检验报告编号	被抽查企业（仓廒或货位）	样品名称	代表数量（吨）	检验结果
					质量指标	储存指标	主要食品 安全指标
1	闽粮验字253713号	丰谷军粮供应有限公司（网点）	面粉	0.25	合格		合格
2	闽粮验字253727号	丰谷军粮供应有限公司（网点）	大米	0.5	合格		合格
3	闽粮验字253728号	丰谷军粮供应有限公司（网点）	菜籽油	0.5	合格		合格
4	闽粮验字253725号	泉州中良食品科技有限公司（应急专仓）	大米	8	合格		合格
5	闽粮验字253726号	泉州市丰泽三联粮油有限公司（应急专仓）	大米	450	合格		合格
6	闽粮验字253716号	泉州市储备粮公司（市中心粮P9号仓－西）	早籼稻谷	1350	合格	合格
7	闽粮验字253717号	泉州市储备粮公司（市中心粮P9号仓－东）	早籼稻谷	1350	合格	合格
8	闽粮验字253718号	泉州市储备粮公司（市中心粮P10号仓－东）	早籼稻谷	1350	合格	合格
9	闽粮验字253719号	泉州市储备粮公司（市中心粮P10号仓－西）	早籼稻谷	1350	合格	合格
10	闽粮验字253720号	泉州市储备粮公司（市中心粮P19号仓－西）	早籼稻谷	1300	合格	合格	合格
11	闽粮验字253721号	泉州市储备粮公司（市中心粮P19号仓－东）	早籼稻谷	1300	合格	合格	合格
12	闽粮验字253722号	泉州市储备粮公司（市中心粮P12号仓－东）	红小麦	1250	合格	合格
13	闽粮验字253723号	泉州市储备粮公司（市中心粮P12号仓－西）	红小麦	1250	合格	合格
14	闽粮验字253724号	泉州市储备粮公司（市中心粮P30号仓）	早籼稻谷	1500	合格	合格
15	闽粮验字253729号	泉州市储备粮公司（市中心粮P17号仓－西）	晚籼稻谷	1343	合格	合格
16	闽粮验字253730号	泉州市储备粮公司（市中心粮P17号仓－东）	晚籼稻谷	1343	合格	合格