有关粮食企业：

　　根据《丰泽区2026年度粮食质量安全监督管理计划》（泉丰发改〔2026〕6号）的工作要求，组织开展了2026年第二季度政策性粮油质量监督检查工作，现将抽查情况通报如下:

　　一、检验项目

　　依据粮油质量国家标准、食品安全国家标准有关规定执行。

　　1.小麦：常规质量指标：色泽气味、容重、不完善粒、杂质总量、矿物质、水分。储存品质指标：色泽气味、面筋吸水量、品尝评分值。主要食品安全指标：铅、镉、汞、总砷，呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮。

　　2.稻谷：常规质量指标：色泽气味、出糙率、谷外糙米、整精米率、杂质、水分、黄粒米、互混率。储存品质指标：色泽气味、脂肪酸值、品尝评分值。主要食品安全指标：铅、镉、总汞、无机砷、黄曲霉毒素B1。

　　二、取样情况和检测结果

　　按年度粮食流通执法检查和质量监管计划工作进度安排，此次主要检查政策性储备原粮质量情况。委托省粮科所实地抽查储存于泉州市中心粮库的区级储备粮，累计抽查4个仓的小麦和稻谷共12份样品，代表数量17220吨；食品安全指标按总样品数10%比例抽检。经检测，上述12份样品全部合格，常规质量指标、储存品质指标和食品安全指标均符合规定标准和储备等级要求。

　　三、工作要求

　　各企业应当依照《中华人民共和国食品安全法》、《政府粮油储备质量安全管理办法》、《福建省地方政府储备粮安全管理办法》等有关规定，依法依规从事粮食收购、储存、运输、加工、销售等经营活动，严格遵守粮食质量安全管理制度，建立质量安全档案，切实履行主体责任。

　　附件：丰泽区2026年第二季度粮油质量安全监督抽查情况表

　　泉州市丰泽区发展和改革局

　　2026年8月25日

　　附件：          丰泽区2026年第二季度粮油质量安全监督抽查情况表